儿童肥胖食疗 家长如何应对儿童肥胖（合集12篇）

儿童肥胖家长须尽早预防，肥胖不仅是动脉粥样硬化、高血压、糖尿病的危险因素，而且还与某些部位的癌症密切相关；肥胖不仅在成人期是危害健康的重要因素，同样侵害儿童期的健康。研究指出4岁左右的肥胖儿童已出现动脉粥样的改变；肥胖对儿童社交时自信心产生压抑，还造成多方面严重的心理卫生障碍。因此，父母在注意防止孩子发生营养不良、营养素缺乏的同时，要更新观念，防止儿童肥胖症的发生。

防止儿童肥胖，要从幼儿做起，从出生后做起，要早期预防，在孩子出现体重超重时就进行早期干预。家长应注意以下几点：

1.避免过食：喂养过度对小儿是有害的，这一点必须要对家长强调的。发生喂养过度原因常常是小儿啼哭，小儿啼哭并非都因饥饿引起，家长在小婴儿一哭时就喂给他吃会导致过食。喂养过度的另一个重要原因是家长强迫给孩子多吃，在孩子吃饱后不想吃时，家长仍像填鸭式强迫孩子吃，这样就导致小儿胃容量增大，饮食量增加，营养过剩。

2.婴儿4个月前不加固体食物：提倡4-6个月内小儿纯母乳喂养，母乳喂养的小儿比人工喂养的小儿不易发生肥胖。研究表明给4个月前婴儿加淀粉类固体食物会导致体内脂肪细胞增加，为今后的肥胖奠定了基础。

3.建立正常饮食制度：按照小儿年龄的大小，合理安排一日的饮食，不要让孩子饥一顿、饱一顿，避免过于油腻、油炸食物及过多淀粉类食物。

4.当小儿体重超过标准体重的10%时，应取消餐间点心，多吃素菜水果，不让孩子多食油炸及淀粉类食物。

5.加强体格锻炼，增加体力活动：有肥胖趋势的小儿常常吃得多、活动少。当小儿体重超重时要饮食控制与增加运动同时并进，逐渐增加体力活动时间和活动量，活动应多样化，要引起小儿兴趣使活动能坚持下去才能起到效果。

很多家长认为只要自己平时形影不离地陪着孩子，孩子就安全了。可是人总有疏忽的时候，你也不想因为你的一时疏忽而丢了孩子吧!所以说，儿童防骗教育刻不容缓。那么家长如何教育儿童应对骗子呢?下面和了解下吧。

冒充熟人引诱法

骗子能叫出孩子的姓名。然后能够会和孩子说，自个是受了孩子父亲、母亲或许其他家人的托付，来带孩子回家或许去另外什么当地的。有的乃至还会持续骗孩子说，自个也得到了教师的赞同。使用如此“威望引诱”，骗得孩子的信任感而拐骗孩子。小斌斌的事情中，就有一个相似细节，犯罪嫌疑人能够叫出斌斌的姓名，随后斌斌才和其一同走的。

协助领路法

骗子往往会使用孩子单纯、仁慈、乐于助人的心态，引诱孩子。比方骗子会说“小朋友，你晓得去某某当地的路怎么走吗?”假如孩子说，晓得，就在哪里哪里呀。骗子就会顺势说，“横竖也不远，你能不能带我去啊。”

给予礼物威逼法

“小朋友，我有一个礼物给你。你想晓得是什么吗?快和我到前面车里去看看吧。”这类办法主要是用物质威逼，一同使用孩子的好奇心，结尾施行拐骗孩子的意图。有人曾在一幼儿园门口做过试验，用给小朋友IPAD玩为引诱，带小朋友走。成果其时参与试验的孩子简直各个“中招”。

关于这三种最常见的拐骗小孩子的骗术，民警表明，家长首要要做到的是让孩子晓得这些骗术的办法，一同还要教孩子应对上述各种拐骗手法的办法。遇到前面的两种状况是，需求孩子一定要直接与家长和教师进行承认。这也需求孩子有必要能记住家长的手机号码。对“领路”的状况，家长要教孩子用指路的办法协助别人，如此既可维护孩子乐于助人的品质，一同又避免能够遭到的损伤。不管对方是不是听懂孩子的指路，都需要让孩子清晰一点准则：我只协助指路，但不担任领路。此外，还要通知孩子们：和生疏人坚持安全间隔，遇到风险请大声呼救或报警。

下面给大家介绍下如何教育儿童防骗?

1、多带宝宝认识周围的环境。

2、在带宝宝去某个地方的时候，要提前跟宝宝讲好，如果呆会，找不到妈妈，你可以去哪里哪里，或者在哪个地方等妈妈。

3、增强宝宝的阅历。

4、提高宝宝的自我防范意识。

5、不跟陌生人走，不吃陌生人东西。

6、记住家里的地址，电话号码。一定要给宝宝建立安全意识，要熟记家里的地址、电话，知道走丢后，可以通过什么方式来找到妈妈，而且家长也要注意，出门后，对周边的环境要给宝宝进行讲述。并且在做事情的时候提前告知宝宝。

为了孩子安全，我们应撑握些儿童安全教育小知识，这样更有利于孩子健康成长。

近些年来，儿童肥胖问题一直都是一个大问题，据悉，肥胖儿童正以每年8%的速度不断增长。当孩子还小的时候，家长觉得孩子胖乎乎的很可爱，但是到了一定的年纪还依然肥胖，就会增加患病的风险。甚至影响成年后的身体状况。关于肥胖症的危害，家长一定要知道，最主要的危害主要包括以下5种：

1、影响智力

根据科学调查表明，儿童肥胖容易形成“肥胖脑”影响孩子的智力。这是因为儿肥胖儿童血液含氧量不足，心肺功能减弱，使得大脑出现缺氧状态，导致宝宝记忆力差，注意力不集中，思维迟钝。肥胖儿童的精神状态不足，反映速度缓慢，学习事物和动作灵活度对比于正常儿童自然有很多不足。

2、危害孩子的身体健康

跟成人肥胖者一样，儿童肥胖由于体内脂肪沉积过多，患有高血脂，脂肪肝的几率要远远大于正常儿童。同时过多的脂肪还会加重脏器功能的负担，导致心功能减弱，呼吸困难，嗜睡，免疫力系统受到抑制。所以肥胖儿童患各种儿童疾病率更大。

3、影响骨骼

儿童肥胖症对孩子的骨骼发育也有很大的危害。在孩子生长发育旺盛时期，有机物质占骨骼比例很大，当受到外力作用是很容易弯曲变形。肥胖儿童的体重超标，就会增加骨骼的负重，以下肢最明显。所以儿童肥胖症宝宝的膝关节部位因负担过重，容易出现疼痛或者变形。

4、影响心理健康

另外，通过观察我们发现，与同龄人相比，肥胖的宝宝活动能力差，行走时间晚，肥胖使得他们活动困难度加大，不能灵活的跑、跳、爬等等，逐渐的让他们失去活动的乐趣，变得越来越不喜欢参与活动。长此以往，会应影响孩子的身心健康。

5、影响性发育

肥胖对孩子性发育的危害更为严重。肥胖致使脂肪周身性的分布过多，从而导致体内各种代谢功能紊乱，肥胖者年龄越小，病史越长，代谢功能障碍就越严重。如：女孩表现为分泌比紊乱，月经不调及各种妇科疾病；男孩表现为性发育提前，性早熟。在成年后，患各种疾病的危险系数要高于常人。

所以为了孩子的健康，家长一定要重视孩子的肥胖问题，如果出现了轻微肥胖就要开始干预，一般情况下注意营养均衡以及养成良好的运动习惯就能解决大部分。

以上是小编为大家整理的关于“儿童肥胖的5大危害家长必须要知道！”的相关内容，希望对大家有帮助！

现在人们的腰包越来越鼓，生活水平自然也是越来越高。作为家长自然想把最好的都给孩子，各种有营养的山珍海味都让孩子吃，但其实有很多营养物质儿童吸收不了，吃进去反而会对身体造成负担，那么儿童肥胖会导致什么呢？

1、代谢综合症（MS）

肥胖成年人的代谢变化被总结为所谓的MS。MS的定义依不同的典据而不同。甘油三酯在110mg/dl或1.2mmol/l及以上为异常，HDL设置在40及以下，腰围在90%及以上（依据国家健康和营养调查III）为异常，血压也同样在90%及以上为异常。严重肥胖儿童的MS风险接近50%，风险随BMI每增加0.5-U而增长。

2、糖尿病

在过去的十年中，儿童T2DM（二型糖尿病）出现了令人担忧的增长，T2DM是以往几乎完全在成年人发生的疾病。建议所有超重的或至少有两项高风险因素的儿童应当在10岁或青春期开始T2DM检查，其后每2年进行一次。风险因素包括一级或二级亲属的T2DM家庭史、属于一定种族人群、或具有胰岛素抵抗征兆（高血压、血脂异常、黑棘皮病或多囊卵巢综合症）。

3、雄性激素过多症

在青少年女孩和青年妇女，中心性或腹部脂肪过量与雄性激素过多有关。肥胖的女性青少年胰岛素抵抗与腹部脂肪高度相关。肥胖和过度肥胖会使青少年女孩处于月经紊乱和早期多囊卵巢综合症的高风险之中。

4、心血管疾病

肥胖引起各种心脏结构变化和血液动力的改变。过多的脂肪堆积导致血量和心脏输出量增加。睡眠呼吸暂停和与肥胖有关的肺通气不足可能产生肺动脉高血压。在病态肥胖症，这些异常可能导致心脏病。儿童肥胖倾向于内皮功能障碍、颈动脉内膜增厚，以及早期出现主动脉和冠状动脉脂纹（fattystreaks）与纤维斑块（fibrousplaques）。儿童肥胖是否象成年人那样，增加心肌梗死、中风、某些恶性肿瘤的风险，尚未得到证实。

高血压在所有年龄上，肥胖者普遍出现高血压。儿童肥胖是儿科高血压的首要病因。

5、呼吸问题

哮喘和其它呼吸问题哮喘与超重和肥胖之间的关系存在争论。哮喘与肥胖之间的表面关系可表述为二者发生率的增长成正比。

学龄儿童的肥胖比例，在以飞快的速度上涨。对于父母来说，需要从小就教孩子健康饮食的重要性，也要让他们养成吃健康食物的习惯。所以，家长须重视儿童饮食营养防止学龄儿童肥胖。

1.儿童肥胖比例快速增长

在七十年代早期，只有4%的六到十二岁的学龄儿童被列为肥胖行列。根据2010年的美国膳食指南的报道，在2007到2008学年时，这个数字比例增加到了20%。正是因为这样的增长速度，所以现在是最重要的时候。要喂孩子健康的饮食，并教他们基本的营养知识，从而让他们直到成年都能有一个健康的生活。

2.学会计算热量

学龄儿童所需要的热量含量，取决于他们的年龄、性别和活动程度。一般情况下，他们活动得越多，需要摄入的热量也就越多，因为他们在玩耍时，或者参加活动和其他锻炼时会抵消这些热量。

学龄儿童的女孩到8岁时，每天需要1200到1800卡路里的热量；而9岁或以上的则每天需要1400到2200卡路里的热量。学龄儿童的男孩到8岁时，每天需要1200到2000卡路里的热量；而9岁的则每天需要1800到2400卡路里。

计算每次的热量——计划这些热量的45%到65%是由碳水化合物分解的，而10%到30%来自蛋白质，还有25%到35%来自健康的脂肪。

3.“选择我的盘子”

在家庭作业、音乐课程、体育实践和家庭时间之间，你剩下的一点时间应该致力于家庭时间，而不是试图弄清楚你的孩子需要吃什么。所以，你可以使用美国农业部“选择我的盘子”的指导原则，来帮助你轻松的确定你的孩子应该吃什么。

在每次进餐时，用一半的水果和蔬菜、四分之一的谷物类和四分之一的蛋白质类来装满盘子——或者是你使用的其他餐具，在一侧添加乳制品。水果和蔬菜应该多样化，以获得各种重要的营养素，就像彩虹的颜色般多种多样。谷物类应该是全谷物，比如糙米、燕麦片或者全麦制品。蛋白质应该是鱼肉、坚果、豆类和家禽。乳制品包括低脂或无脂牛奶、酸奶和奶酪。

4.排除不健康食物

均衡的饮食不仅需要有某些特定的食物，还要排除不健康的食物。过多的糖分、饱和脂肪酸和反式脂肪酸，以及钠都是特别有问题的，而它们似乎存在于孩子们喜欢的所有食物中。

要尽可能让糖分和反式脂肪酸都接近0，而饱和脂肪酸要低于总热量的10%。钠是一种必需的矿物质，但是不能过量摄入。四到八岁的儿童，每天钠的足够摄入量为1200毫克，而九岁或以上的儿童，则为1500毫克每天。

5.挑食的问题

当孩子决定不吃某个事物或者某类事物时，你们会进入日常的食品战斗中。一旦学龄儿童了解到肉是来自于哪里的，那么他们会决定成为素食主义者，这种现象是非常常见的。父母们都知道，蔬菜有时也会成为一个问题。

你不应该强迫孩子吃或者和他争吵，而是要帮助他接受健康食物。让孩子加入食物的选择和制作，这样能让他感觉自己是这过程的一部分。一旦到了餐桌，就要鼓励孩子吃饱。最后，你要做个好榜样，在餐桌上你要吃健康的食物，比如西兰花。

青少年儿童独自面对抢劫的情况相对较少，但遭遇抢劫而处理不当造成自身伤害的比例却非常高，究其原因，青少年儿童大多处在青春期。那么家长如何教育儿童应对抢劫呢?下面和关注下吧。

一.不要惊慌，要保持镇静，头脑清醒，迅速思考对策。

二.面对拦路抢劫歹徒，一般不要先跑，因为歹徒的目的是为了抢劫钱财，如果急于逃走可能会遭到歹徒的伤害。应与歹徒巧妙周旋，寻找机会求救，可将随身携带的少量钱财，物品交给歹徒，并注意记下歹徒的相貌，衣着，身高，口音和逃离方向，交通工具等，及时向附近的公安派出所和110报案，以协助公安机关追捕歹徒，破获案件。“记住车牌人特征，及时报警有勇气。”

三.如果面对的歹徒人数较少，周围又有同伴或者其他群众过路，可应付周旋，乘歹徒不备时上前与其搏斗，夺下其凶器，或突然跑开并高声呼救，在群众的协助下将歹徒吓跑或当场抓获，扭送公安机关。“条件有利要反抗，瞄准机会致命击”

四.如果在拦路现场无反抗条件，可在歹徒实施抢劫后逃离现场时，悄悄跟踪其去向，注意观察歹徒的落脚点，以便报告公安机关及时将其抓获。跟踪时要注意隐蔽自己，如在比较空旷的地区不便隐蔽最好不要跟踪，以免被歹徒伤害。“遭遇抢劫不要慌，保护生命是第一”。

接下来看下暴力频发，儿童防范知识有哪些?

1、案发时要尽力反抗。只要具备反抗的能力或时机有利，就应发动进攻，以制服或使作案人丧失继续作案的心理和能力。

2、与作案人尽量纠缠。可利用有利地形和身边的砖头、木棒等足以自卫的武器与作案人形成僵持局面，使作案人短时间内无法近身，以便引来援助者并对作案人造成心理上的压力。

3、实在无法与作案人抗衡时，可以看准时机向有人、有灯光的地方或宿舍区奔跑。

我们在平时最好多学习一些儿童安全教育小知识，这样更有利于孩子安全。

在大街上随处可见一些小胖子，到底吃什么易引起儿童肥胖呢?经国外一项研究显示，高盐饮食更易导致儿童肥胖，希望家长引起高度重视。

高盐饮食对儿童有哪些危害

太咸引发呼吸道感染，据调查统计，儿童患上高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，引起水肿。另外，小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。

首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;

其次，高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病;

第三，高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。

这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受凉，各种细菌、病毒乘机而入，导致感染上呼吸道疾病。

吃盐影响锌吸收，儿童的口味是跟随家长的，若父母饮食习惯偏咸，小孩子也会爱吃咸的食物。吃得过咸，直接影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌。但是许多人有喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等习惯，这些食物含钠量普遍高，小儿应该尽量避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等也应该尽量避免。

所以对于宝宝来说，高盐食品不可缺也不可过多，超过生理需求的盐分将有害健康。如果你对高盐食品对宝宝的危害多吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注高盐食品安全常识栏目。

教育孩子如何应对会对孩子以后的发展带来帮助，预防性侵害的措施有哪些？可以带防狼喷雾哦，那么家长如何教育儿童应对性侵呢？下面的小编给你介绍一下。

大家可以看到，孩子这样的自我保护技能越小的时候交给他们越好。关键是孩子从小有了这种意识，随着年龄增长，他们会发展出他们应该有的自我保护技能。当前处于幼儿园、小学、中学的性教育还不完善的中国教育体系中，家长应该注意给孩子上好这一课。比如：在大街上、商场里、自己家里、幼儿园或者学校里，分别遇到陌生人、熟人、家里人，触碰孩子的隐私部位时，孩子应该怎么做，家长要给孩子情景模拟，让孩子自己大声说“不”，喊家长，找人帮忙等等。家庭教育无处不在无孔不入，家长的一言一行都是孩子的榜样，家庭关系互动模式就是孩子将来的人际关系模式，性教育并不是独立于家庭教育之外的一种教育，而是家庭教育的核心，是最体现性价值观的教育。因为家庭就是以性需求为最根本出发点而组建起来的社会微单位，所以孩子的性启蒙教育要在原生家庭里默默的进行着。

孩子的教育要家长时刻教育着，家长如何教育儿童应对性侵，的小编提了以上建议，希望对你的生活有所帮助，想要了解更多的应急防身知识，请多多关注。

现代孩子因为饮食过于营养，导致很多小宝宝就得了儿童肥胖。导致肥胖的原因究竟有哪些呢？虽然说孩子胖一点比较可爱，但是如果过于肥胖，那么就会影响到自身的健康。家长治疗儿童肥胖食疗方有哪些呢？

儿童肥胖食疗

1.水果的选择：适宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、猕猴桃、、枇杷、梨等，这些水果低脂肪、低热量，还可以帮助消化。

2.蔬菜的选择：适宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等，这些食物既含有丰富的膳食纤维，可以

润肠通便，有利于减肥。蔬菜中含有丰富的无机盐和维生素，是保证健康不可缺少的食物。而且蔬菜含纤维素和水分多，体积大而热量低，可增强饱腹感，又因纤维素可促进肠道蠕动，可克服肥胖病人常会伴有的便秘。

3.肉蛋奶的选择：适宜多吃鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等，这些食物含有的脂肪少，而且含有丰富的蛋白质，在减肥的同时还可以维持身体正常元素的摄入。

4.主食及豆类的选择：适宜多吃五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆等，这些食物含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、维生素及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。

儿童肥胖的原因

1、物缓解压力

很大一部分孩子在平时学习是有压力就会通过吃东西来缓解压力。

对于孩子关键过于严厉的父母他们培养出来的孩子往往心理承受着很大的压力，如果长期不得抒发，他们就会通过“吃”这种原是本能来解决内心郁闷。

2、纵容不加约束

如果对于孩子太过溺爱，不注意孩子的饮食摄入量以及饮食搭配。

孩子对东西没有节制，时间久了自然也就胖了。

3、子关系淡漠

很多年轻父母忙于工作，疏于管教，将孩子丢给爷爷奶奶照顾，而老一辈表达爱意经常通过美食佳肴来表现，这种做法其实是一种对于孩子的精神饥饿。

因为他们跟父母的沟通不够，只能够用生理上的充饥感来填饱情感饥饿。

4、孩子饮食

使用“不含温暖和关切”的方法硬性规定孩子吃什么或是吃多少，会造成孩子的逆反情绪。

教育的核心是让孩子产生认同，精神富足的孩子心理才会健康。

有一个健康的身体，因此家长要善于培养孩子自制能力，在日常生活中也要尊重孩子的意见，理性爱着孩子的父母才是真爱。

儿童肥胖该怎么办

1.限制饮食

限制饮食既要达到减肥目的，又要保证小儿正常生长发育，因此，开始时不宜操之过急，使体重骤减，只要求控制体重增长，使其体重下降至超过该身长计算的平均标准体重的10%，即可不需要严格限制饮食。

重度肥胖儿童可按理想体重的热量减少30%或更多，饮食应以高蛋白，低碳水化合物及低脂肪为宜，动物脂肪不宜超过脂肪总量的1/3。并供给一般需要量的维生素和矿物质。为满足小儿食欲，消除饥饿感，可多进食热量少、体积大的食物如蔬菜及瓜果等。宜限制吃零食和甜食及高热量的食物如巧克力等。

2.增加运动

肥胖儿童应每日坚持运动，养成习惯。可先从小运动量活动开始，而后逐步增加运动量与活动时间。应避免剧烈运动，以防增加食欲。

3.行为治疗

教会患儿及其父母行为管理方法。年长儿应学会自我监测，记录每日体重，活动，摄食及环境影响因素等情况，并定期总结。父母就帮助患儿评价执行治疗情况及建立良好饮食与行为习惯。

孩子肥胖怎么办

1.多在户外活动

进行户外活动是进行锻炼的最简便方式。骑车、踢球或在游乐场玩耍都是可以举家参与的活动。儿童在运动时也可以佩戴计步器来衡量运动量。专家建议儿童在一天里最好达到1万步的运动量。

2.补充水分

要记得让子女在一天里补充足够多的水分，尤其是在运动之后。但不要让子女喝添加糖分的饮料，避免果汁、甜味苏打水或运动饮料之类的产品。

3.吃新鲜食物

可以找一些当地生产的新鲜水果和蔬菜，这个季节价格也会比较便宜。在挑选时要优先选择新鲜食材，实在不方便时再选冷冻蔬菜。

如何控制儿童肥胖

1.做菜少放油

把煎炒炸的烹调方法改成蒸、煮、炖和凉拌。这样就能省去很多炒菜油，而油脂发胖的能力是最大的。

2.主食增加粗粮和杂粮

把白米白面主食的一半，换成薯类(比如大米和红薯丁、土豆丁一起蒸饭)和杂粮豆粥(比如红豆燕麦黑米浓粥)。杂粮薯类的饱腹感很强，孩子不容易吃过量。

3.尽量避免吃加了油和盐的主食

比如大饼、烧饼、油泼面、油条之类尽量少吃，只吃原味的主食。

4.每天至少一斤菜

用餐时先吃多半碗煮蔬菜或凉拌蔬菜之后，再一口饭一口菜地吃主食。蔬菜饱腹感强，而且能延缓消化速度，对预防发胖很有帮助。

5.不喝甜饮料，不吃饼干点心薯片锅巴等零食

除了控制饮食以外，还应该给孩子足够的活动机会，让他们至少每天有一小时运动，或者在外面疯玩。做作业一小时后要休息十几分钟活动一下，其实磨刀不误砍柴工，研究证明活动之后血液循环更好，大脑供氧更足，记忆力会比一直坐着更好，长肥肉的危险也比较小。

结语：现代家长总是担心孩子营养跟不上，总是给孩子大吃特吃，补充很多的补品。其实这样子是非常没有必要的。只要让孩子健康饮食，注意搭配，那么孩子的营养是绝对不需要父母在额外补充的！家长们也千万不要画蛇添足！

我国城市少年儿童的超重率为8.1%，肥胖率为3.4%，肥胖问题严重威胁着孩子的健康，更是孩子成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱因。针对儿童肥胖的成因和家长关心的饮食调理等问题，营养专家给出了回答。下面我们一起来看看让儿童远离肥胖家长如何调理饮食？

不良习惯诱发肥胖

上海华山医院营养科主任刘景芳指出，肥胖儿童大多伴有血压、血脂的异常，高度肥胖的儿童还有患糖尿病的危险。除了身体上的疾患外，肥胖也给儿童造成了许多社会心理负担。

从饮食习惯来看，高热量、高脂肪的西式快餐逐渐成为儿童生活中的重要组成部分，在城市儿童中，尤其在大城市，近3成的学龄儿童几乎每周都会吃一次西式快餐，其中炸鸡、汉堡、可乐等热量、油脂高的食物是他们的最爱。

此外，由于现代家庭以独生子女为主，通常家长为了尊重孩子的口味，总是依孩子的口味烹饪，放任孩子吃自己爱吃的食物。但是孩子缺少营养意识，总是想吃就吃、喜欢吃什么就使劲吃，导致营养失衡，并且胃口越来越大，体型也越来越胖。

合理三餐均衡营养

全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等微量营养素供给明显不足。目前，0至20岁人群贫血患病率为6%至29％，这也与膳食结构不合理有关。如很多孩子只吃鸡蛋、肉这些含铁多的食物，而这些铁都是三价铁，人体内是不吸收的，必须是在吃含维生素C多的蔬菜和水果的情况下转化成二价铁才会被人体吸收。因此，孩子如果只吃肉、不吃菜，就容易出现贫血现象。

食物与营养直接影响青少年的体能与智能发育，保证一日三餐摄入均衡营养才能为孩子生长发育和学习提供保障。首先，要让孩子养成按时按量有规律进食的好习惯。早餐尤其要注意合理搭配，包括奶类、豆类、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。经常不吃早餐，会导致全天的能量和营养素摄入不足，影响学生的认知能力和短期记忆能力，更有可能导致孩子在吃午餐时饥肠辘辘，不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪蓄积，进一步引发肥胖。中餐和晚餐，都要保证孩子吃够谷类，搭配适量肉类和蔬菜，同时可以根据具体情况为孩子适当加餐，补充一些坚果、水果、牛奶及杂粮食品。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国学生营养与健康促进会副会长兼秘书长马冠生说，合理膳食要做到食物多样化：以谷类为主，包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等。此外，要每天吃水果蔬菜，常吃奶类、豆类及豆制品；经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油等。以儿童早餐为例，家长在考虑孩子早餐营养时，多半认为多吃肉和奶营养会更好，却忽略了谷类、蔬菜和水果。中国居民膳食平衡宝塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类。如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够4类则为早餐营养充足。

预防儿童肥胖家长要监督孩子少吃多运动，从北京市卫生局了解到，随着儿童肥胖的增多，高血压、高血脂、型糖尿病等以往认为只在成年期发生的疾病，现在已开始在本市的少年儿童中呈现流行趋势，并已威胁到身体健康。今年起，北京将建设儿童成人慢性病防治网络，目前已经成立26名儿科专家在内的队伍，对儿童成人慢性病的重大专项开展研究。

研究结果显示，儿童高血压患病率为9%，血脂异常为9.8%，型糖尿病已占儿童糖尿病总人数的43%。与此同时，吸烟、缺乏运动、不良饮食习惯等健康危险因素不断增加，儿童成人慢性病防控形势日益严峻。

就年龄分布而言，中小学生肥胖检出率随着年龄的增长呈现波浪式变化，肥胖波峰出现在小学六年级和初中一年级，分别达到25.5%和26%，而小学六年级的男生逾三成肥胖。肥胖是导致各种慢性病的诱因之一。

为了严格防控儿童慢性病发展，今年，市卫生局将在首都儿科研究所成立北京市儿童成人慢性病防治办公室，建立儿童成人慢性病防治专家组，共由26名专家组成。

这些专家将通过一线发病情况和相关特征，结合专业研究，探索儿童患成人慢性病的趋势及有针对性的防控举措。今后将建设儿童成人慢性病防治网络，一旦相关专项成果“出炉”后，将组织开展全市专业人员培训，推广成熟的儿童成人慢性病防治措施。

调查显示没有家长重视孩子“两高”

监测数据显示的“两高”幼儿不少，但让人忧虑的是，几乎没有家长带着孩子来看高血脂和高血压。大多数高血脂、高血压的孩子并没有明显的临床表现，加之很少有家长意识到儿童也会得慢性病，使得儿童的高血脂、高血压一直未能得到足够重视。

一项持续20年的研究显示，43%的儿童高血压在20年后会发展为成人高血压，同时，他们患脑血管病、心脏病、脑中风及肾功能衰竭等疾病的概率也比正常人高不少。而幼儿血脂高，会让成年后的动脉粥样硬化、心梗等发生的几率大大增加。国内曾有医学专家在接受采访时称，如果从幼年开始便血脂代谢紊乱，那么在没有任何干预的情况下，会对身体产生非常复杂的影响，甚至“高血脂的孩子也许只能活到40岁”。

肥胖和二手烟是重要诱因

监测发现，高血脂和高血压这两种疾病，除与遗传、疾病相关外，在肥胖儿童中检出的比例很高，也就是说，胖孩子更容易患上“两高”。这两种慢性病对于孩子来说，同样是“生活方式病”。

想要防治儿童“两高”，尤其是胖孩子们，首要的就是及时纠正饮食结构和生活习惯，积极控制体重。所以，像酷爱油炸、快餐等高热量食物，零食不离嘴，过度沉迷于电脑电视，缺少运动等不良习惯，都应积极改正，这样才能让体重减下来，让身体健康起来。有研究发现，控制体重不仅能降低血压，还能减少血脂异常和胰岛素抵抗。

当然，要远离高血压、高血脂，儿童也应控盐。世界卫生组织规定每人每天摄盐量不得超过6克，这里的6克不仅指食盐，还包括味精、酱油等含盐调料和食品中的盐量。对于孩子来说，这个数字要更小一些英国研究人员发表的一篇报告表明，儿童高盐饮食会导致血压升高，并增加日后患心脏病和中风的风险。

重口味孩子易患高血压

不想让孩子小小年纪血压就“飙高”，还应让孩子远离一切二手烟。德国海德堡大学医院发表的研究报告说，在家里长时间被动吸烟的儿童，患高血压的风险明显高于其他儿童，其风险会增加21%，而且母亲吸烟比父亲吸烟给孩子造成的危害更大。为了孩子的健康，也为了自己的健康，家长最好戒烟。

形成儿童高血压的诱因之一还有紧张的情绪这既包括父母给孩子太多“赢在起跑线”的压力，也包括孩子经常玩儿电脑、手机游戏，让孩子时时处于“紧张刺激”中。尤其是后者，孩子的大脑处于发育不完善的时期，长期受到电子产品的刺激，会使大脑皮层兴奋和抑制失衡，引起全身的血管收缩，从而导致血压的升高。

预防儿童肥胖要监督孩子少吃多运动

要预防儿童肥胖，主要措施就是控制营养过剩和增加体力活动。卫生部发布了新修订的《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》指出，全日制儿童每日户外活动不少于2小时，寄宿制儿童不少于3小时（寒冷、炎热季节可酌情调整），而幼儿一日三餐三大营养素的热量占总热量的百分比是蛋白质12%-15%、脂肪30%-35%、碳水化合物50%-60%。“3-6岁的男孩一天的总热量摄入应在1350-1700千卡，女孩略少，为1300-1600千卡。”吃动平衡对孩子来说尤其重要，因为现在很多孩子一顿饭比大人吃得都多，这很容易让一天的总热量摄入超标。

如何判断孩子是否肥胖

肥胖度=（实测体重-相应身高的标准体重）/相应身高的标准体重×100%。

儿童肥胖程度的测定方法与成年人基本一样，主要是依据同一年龄组儿童的正常体重标准。我国原国家体育运动委员会科学技术研究所曾搞过一个儿童体质情况的调查，并对不同年龄组的体重有一个相对正常的标准。超过这一标准的10％为超重，超过20％为肥胖。至于肥胖度与成年人的评价方法一致。如果不能鉴定出孩子是否肥胖还需要医生来帮助判断。

家长要如何做可预防儿童肥胖？肥胖已不单纯是简单的身体健康问题，它对孩子的心理、智商，以及以后的社交能力和人际关系都会产生极大的影响，家长一定要积极预防和改善小儿肥胖症状。

1、至少每半年要为孩子量一次身高、体重

父母至少每半年要为孩子量一次身高、体重，同时计算体质指数[BMI，体重(千克)除以身高(米)的平方Kg/m2]，衡量孩子是否过重甚至肥胖。如果孩子体重增加太快，身材明显横向发展，父母应该检讨究竟是哪些生活习惯出了问题。如果孩子已经达到肥胖程度，不要坐视不管，建议带着他寻求儿科医生协助。

2、尽量抽空为孩子准备健康的食物

尽量抽空为孩子准备健康的食物，如果不得已要外出吃饭，至少教导孩子聪明选择食物。

3、为他准备健康的点心及零食

不要将糖果、饼干等零食及成箱的饮料囤积家里，放在小孩顺手就拿得到的地方。10岁以下的儿童不耐饿，所以在两个正餐之间想找食物吃是很正常的，父母应为他们准备营养健康的点心。

4、制定容易实行的减肥计划

千万不要突然宣布，全家明天开始每餐吃青菜、糙米饭、白煮肉，外加运动1小时，然后就期待你的孩子会照做。这样的计划很难实施。制定容易实行的计划，最多一星期完成一项目标。

5、做给孩子看

孩子不只遗传你的基因，更遗传你的生活习惯，尤其是对食物的选择。如果你希望孩子吃得健康，最有效的方法是带头示范，孩子自然跟着你做。

6、坚持原则，向孩子解释不让他吃的理由

坚持原则，向孩子解释不让他吃的理由。碰上孩子耍性子，态度坚定不妥协，但是不当场斥责孩子，先试着安抚他的情绪，简单解释一下原因。如果安抚无效，孩子仍然哭闹，尽快带他离开现场，回家再行处理。

7、奖励除了吃，有很多方法

孩子表现好的确值得奖励，但除了吃以外，还有很多方法可行。比如帮孩子准备“集点卡”，每次表现良好，就在卡片上盖一个章，集满一定数目，孩子便可以兑换自己喜欢的书籍或文具、玩具。

8、全家人一起找机会活动

研究指出，孩子看电视的时间愈长，愈容易有体重超重的问题。更糟糕的是，电视看得愈久，孩子也愈容易接触各式各样向他们招手的零食、饮料广告，让他们更渴望吃这些不利健康的食物。

全家人一起找机会活动，限制孩子每天看电视及电脑的时间，每天不超过1小时，或只让他们在假日休息时玩计算机游戏。

9、家庭支持

不要责备、嘲讽有体重问题的孩子，不但收不到制止效果，反而严重伤害孩子的自尊心，也打击他改变习惯的意愿，到时候不只体重问题没有改善，还出现心理问题。父母要理解和支持孩子，这对孩子改变饮食、活动习惯，甚至进行减重都相当重要。